Seco de Pollo ecuadoriano
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
Seco de Pollo ecuadoriano
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🍗 6 cosce di pollo
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
- 🧂 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di olio vegetale
- ¾ (340 ml) di birra in lattina o bottiglia
- 🍅 1 pomodoro, tagliato in quarti
- 🧅 1 cipolla rossa, tagliata in quarti
- 1 mazzetto di coriandolo
PASSI
Condite le cosce di pollo con aglio, pepe nero, cumino e origano.
Scaldate l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto; cuocete il pollo condito fino a quando non sarà dorato su entrambi i lati.
Unite la birra, il pomodoro, la cipolla rossa e il coriandolo in un frullatore; frullate fino a ottenere una salsa liscia. Versate la salsa sul pollo e abbassate il fuoco al minimo; fate sobbollire finché il pollo non sarà molto tenero.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
254
Calorie
- 19gProteine
- 5gCarboidrati
- 16gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un tocco extra di sapore, marinate il pollo per 1 ora prima della cottura.Servite con riso bianco o verdure al vapore per completare il pasto.Regolate il livello di spezie aggiungendo un pizzico di paprika se lo desiderate.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.