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Salsa Red Eye Facile

Costo $4.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Brodo/Infuso

    • 4 cubetti di brodo di prosciutto

  • Caffè

    • 2 ½ cucchiai di granuli di caffè istantaneo

  • Liquido

    • 💧 2 tazze di acqua

  • Latticini

    • 🧈 3 cucchiai di burro

  • Ingredienti secchi

    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Dissolvi i cubetti di brodo di prosciutto e i granuli di caffè nell'acqua in una grande ciotola per creare un brodo.

3

Fai sciogliere il burro in una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto; aggiungi la farina. Cuoci il composto di burro e farina, mescolando continuamente, fino a quando non diventa marrone (per creare un roux), circa 5 minuti.

4

Aggiungi il composto di brodo, ½ tazza alla volta al roux, mescolando continuamente, fino a ottenere una consistenza simile a quella della salsa, circa 5-7 minuti.

5

Incorpora il pepe nero e togli dal fuoco.

6

Servi caldo con il pasto che preferisci.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

73

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una salsa più ricca, puoi sostituire parte dell'acqua con latte o panna.Questa salsa si abbina bene con biscotti, prosciutto fritto o uova.Prepara il brodo e il roux in anticipo per risparmiare tempo durante la cottura.Se vuoi ridurre il sodio, usa cubetti di brodo di prosciutto a basso contenuto di sodio o dado.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.