Zuppa di Orzo e Funghi Facile
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porzioni
- $10
Zuppa di Orzo e Funghi Facile
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Main
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 🥕 ¾ di tazza di carote a dadini
- ½ tazza di sedano tritato
- 🧄 1 cucchiaino di aglio tritato
- 🍄 1 libbra di funghi freschi affettati
- 🥣 6 tazze di brodo di pollo
- ¾ di tazza di orzo
- 🧂 Sale e pepe a piacere
PASSI
Scalda l'olio in una grande pentola per zuppa a fuoco medio. Aggiungi cipolla, carote, sedano e aglio; cuoci e mescola fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita e diventata trasparente, circa 5 minuti. Incorpora i funghi e continua a cuocere per circa 3 minuti.
Versa il brodo di pollo, aggiungi l'orzo e porta ad ebollizione. Riduci il fuoco al minimo, copri e lascia sobbollire finché l'orzo non è tenero, circa 40-50 minuti.
Condisci con sale e pepe prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
198
Calorie
- 6gProteine
- 24gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa il brodo vegetale invece del brodo di pollo per un'opzione vegetariana.Prepara una quantità maggiore per i pasti della settimana e conserva gli avanzi in frigorifero fino a 5 giorni.Per un sapore extra, aggiungi un rametto di timo o foglie di alloro durante la cottura a fuoco lento.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.