Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

In una pentola dal fondo pesante a fuoco medio, sciogliere 1/2 tazza di zucchero fino a quando diventa dorato. Versare con cura lo zucchero caldo in modo uniforme in quattro stampini da forno o contenitori per budino, inclinando i contenitori per ricoprire uniformemente il fondo.

In un'altra pentola, porta il latte a ebollizione a fuoco medio. Incorporare gradualmente il latte caldo, poco alla volta, nelle uova e nei tuorli sbattuti, fino a che non saranno ben combinati. Aggiungere lo zucchero. Versare uniformemente il composto di latte negli stampini.

Fodera una teglia da arrosto con un canovaccio da cucina umido. Posizionare gli stampini sul canovaccio, all'interno della teglia da arrosto, e mettere la teglia sulla griglia del forno. Riempire la teglia con acqua bollente fino a raggiungere metà dei lati degli stampini.