Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C) e metti i panini in una teglia da 9x13 pollici. Premi un buco al centro di ogni panino per creare un incavo.

Metti mezza fetta di prosciutto in ogni incavo, rompi un uovo in ciascuno e cospargi uniformemente con il sale.

Cuoci nel forno preriscaldato finché gli albumi non si sono solidificati e i tuorli sono ancora morbidi, circa 20 minuti, ruotando la teglia a metà del tempo di cottura.

Prepara la salsa olandese con latte e burro secondo le indicazioni sulla confezione.