Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius. Ungi leggermente una teglia quadrata da 8 o 9 pollici con spray da cucina.

Taglia ogni biscotto in quarti e mettili in un sacchetto richiudibile da un gallone. Aggiungi lo zucchero e la cannella, quindi sigilla il sacchetto. Scuoti il sacchetto fino a quando i biscotti non sono ben ricoperti, poi versa il contenuto sul piano preparato. Versa sopra il burro fuso.

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 22 minuti.

Mentre i bocconcini di rotoli alla cannella cuociono, prepara la glassa. Combina lo zucchero a velo, il latte, il burro ammorbidito e la vaniglia in una ciotola e mescola fino ad ottenere un composto liscio.

Rimuovi i bocconcini dal forno e spalma immediatamente la glassa sopra.