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Uova di Pasqua greche rosse tinte

Costo $5, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Liquido

    • 💧 5 tazze di acqua
    • 2 cucchiai di aceto bianco

  • Verdura

    • 🧅 12 cipolle gialle, con le bucce rimosse e conservate

  • Proteina

    • 🥚 12 uova grandi

PASSI

1

Combina acqua, bucce di cipolla e aceto in una pentola; porta a ebollizione. Metti da parte le cipolle per un altro utilizzo. Riduci il calore, copri la pentola e lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto per assicurarti che le bucce siano sommerse, per 30 minuti. Rimuovi la pentola dal fuoco, togli il coperchio e lascia raffreddare il colorante a temperatura ambiente, almeno 30 minuti.

2

Rimuovi le bucce dal colorante e scartale. Metti le uova nel colorante e porta a ebollizione; cuoci per 15 minuti. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia le uova nel colorante fino a quando non raggiungono un colore rosso scuro, circa 30 minuti in più.

3

Trasferisci le uova su una griglia per farle asciugare, circa 15 minuti.

4

Strofina dell'olio d'oliva su ogni uovo per renderle lucide. Conserva le uova in frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

172

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa bucce di cipolla fresche per un colore più ricco.Lascia le uova nel colorante più a lungo per una tonalità più profonda.Strofina l'olio d'oliva con moderazione per evitare di applicarne troppo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.