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CookGo
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Deliziosi Tacos di Lingua di Manzo

Costo $25, salva $60

Fonte: Recommended by CookGo

  • 495 Min
  • 20 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1 lingua di manzo

  • Verdure

    • 🧅 ½ cipolla bianca, affettata
    • 🧄 5 spicchi d'aglio, schiacciati
    • 🍅 5 pomodori Roma
    • 5 peperoncini serrano
    • 🧅 ½ cipolla, tritata

  • Spezie e condimenti

    • 1 foglia di alloro
    • 🧂 Sale q.b.

  • Oli e grassi

    • 3 cucchiai di olio vegetale

  • Cereali

    • 2 confezioni (10 once) di tortillas di mais

PASSI

1

Metti la lingua di manzo in una slow cooker e copri con acqua. Aggiungi le fette di cipolla, l'aglio e la foglia di alloro. Condisci con sale. Copri e cuoci a bassa temperatura durante la notte o per 8 ore. Rimuovi la lingua e sfilaccia la carne.

2

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Cuoci i pomodori e i peperoncini nell'olio caldo fino a quando non si ammorbidiscono su tutti i lati. Rimuovi i pomodori e i peperoncini e mettili in un frullatore, mantenendo l'olio sul fuoco; condisci con sale. Frulla brevemente fino a ottenere una consistenza leggermente grossolana.

3

Cuoci la cipolla tritata nella padella fino a renderla traslucida; aggiungi il composto di pomodoro. Cuoci per altri 5 o 6 minuti.

4

Prepara i tacos mettendo la carne di lingua sfilacciata in una tortilla e versando sopra la salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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227

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con coriandolo fresco e lime per un sapore aggiuntivo.La cottura lenta rende la lingua tenera e saporita; non abbreviare questo processo.Conserva gli avanzi in frigorifero e riscalda sul fornello per ottenere i migliori risultati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.