Insalata di Broccoli Fresca Stile Gastronomia

Name: Insalata di Broccoli Fresca Stile Gastronomia
Total time: 40 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 🥓 12 fette di pancetta, tagliate a cubetti; 🥦 1 testa di broccoli, tagliata in cimette; 🧅 ½ tazza di cipolla verde affettata; 1 tazza di mirtilli rossi secchi dolcificati (Craisins®); 1 tazza di maionese; 🍯 ½ tazza di miele; 2 cucchiai di aceto di sidro

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
8 Porzioni
$12

Insalata di Broccoli Fresca Stile Gastronomia

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
8 Porzioni
$12

INGREDIENTI

Proteine
- 🥓 12 fette di pancetta, tagliate a cubetti
Verdure
- 🥦 1 testa di broccoli, tagliata in cimette
- 🧅 ½ tazza di cipolla verde affettata
Frutta
- 1 tazza di mirtilli rossi secchi dolcificati (Craisins®)
Condimenti
- 1 tazza di maionese
- 🍯 ½ tazza di miele
- 2 cucchiai di aceto di sidro

PASSI

Cuocere e mescolare la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto fino a renderla croccante, circa 10 minuti. Scolare la pancetta su un piatto foderato con carta assorbente.

Unire i broccoli, i mirtilli rossi e la cipolla verde in una ciotola capiente. Sbattere insieme la maionese, il miele e l'aceto in una piccola ciotola. Aggiungere la pancetta al composto di broccoli e mescolare. Versare la salsa sopra l'insalata; mescolare per ricoprire.

Raffreddare fino a quando non diventa freddo, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

519

Calorie

6g
Proteine
34g
Carboidrati
41g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per una variante più salutare, utilizzare lo yogurt greco invece della maionese.Provate a sostituire il miele con lo sciroppo d'acero per un sapore più intenso.La refrigerazione dell'insalata intensifica i sapori; non saltare questo passaggio!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.