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CookGo
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Dansk Aebleskiver (Ciambelle Danesi)

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 48 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 🥚 8 uova
    • 1 litro di latticello
    • 🧈 ¼ di tazza di burro fuso
    • 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 ½ cucchiai di cardamomo in polvere
    • 2 tazze di strutto vegetale, fuso

PASSI

1

Preriscalda una padella per aebleskiver elettrica secondo le istruzioni del produttore.

2

Sbatti insieme uova, latticello e burro in una ciotola fino a ottenere un composto liscio. Incorpora gradualmente la farina, il sale, lo zucchero, il bicarbonato e il cardamomo al composto di uova fino a quando non saranno ben amalgamati e lisci.

3

Versa 1 cucchiaio di strutto in ogni tazza della padella preriscaldata e lascia che l'olio si riscaldi. Versa l'impasto in ogni tazza fino a riempirle per 3/4.

4

Cuoci l'impasto sul fondo della tazza per 3-4 minuti o fino a doratura. Usa uno spiedino lungo o un ferro da maglia per sollevare un bordo e girarlo di 1/4. L'impasto crudo si riverserà nella tazza e cuocerà. Continua a sollevare e girare i bordi finché l'impasto non sarà completamente cotto e dorato.

5

Scola gli aebleskiver cotti su carta assorbente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

145

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un ferro da maglia lungo o uno spiedino per girare le ciambelle in modo efficiente.Servi con marmellata di lamponi, sciroppo d'acero o zucchero a velo per un sapore extra.Assicurati che la padella sia adeguatamente preriscaldata per ottenere la crosta perfettamente dorata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.