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Insalata di cetrioli cremosa di papà

Costo $7.5, salva $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥒 2 cetrioli grandi, sbucciati e affettati finemente
    • 🧅 1 cipolla dolce, affettata finemente

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaio di sale marino
    • 2 cucchiai di aceto
    • 1 cucchiaio di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di aneto secco
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Salse

    • 1 ½ tazze di maionese, o più a piacere

PASSI

1

Mescolate cetrioli, cipolla e sale insieme in una ciotola. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 15-30 minuti.

2

Trasferite il composto di cetrioli in un colapasta posto sopra una ciotola o nel lavandino. Lasciate scolare, mescolando occasionalmente, fino a quando la maggior parte del liquido e del sale non si saranno eliminati, per 15-30 minuti.

3

Trasferite il composto di cetrioli scolato in una ciotola grande.

4

Sbattete insieme maionese, aceto, zucchero, aneto, aglio in polvere e pepe in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.

5

Versate la salsa sul composto di cetrioli e mescolate fino a ricoprirlo.

6

Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 1-2 ore prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

320

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più croccante, evitate di sbucciare i cetrioli.Aggiungere aneto fresco o un tocco di scorza di limone può migliorare il sapore.Questo piatto si abbina bene con carni alla griglia per un barbecue estivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.