Curtido (Insalata di cavolo salvadoregno)
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $5
Curtido (Insalata di cavolo salvadoregno)
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- ½ testa di cavolo verde, privata del torsolo e tagliata a striscioline
- 🥕 1 carota, grattugiata
- 💧 1 litro di acqua bollente
- 🧅 3 cipolle verdi, tritate finemente
- 1 tazza di aceto bianco distillato
- 💧 ½ tazza di acqua
- 2 cucchiaini di origano secco
PASSI
Unisci il cavolo e la carota in una ciotola grande e versa l'acqua bollente sul composto.
Lascia riposare il composto per 5 minuti; scola bene. Rimetti il cavolo e le carote nella ciotola.
Aggiungi la cipolla verde, l'aceto, ½ tazza di acqua e l'origano. Mescola fino a combinare tutti gli ingredienti.
Metti in frigorifero per 20 minuti prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
50
Calorie
- 2gProteine
- 11gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Strizza delicatamente l'eccesso d'acqua dal cavolo dopo averlo scolato per mantenere una buona consistenza.Servi come condimento per le pupusas salvadoregne per un abbinamento di sapori autentico.Quest'insalata può essere conservata in frigo fino a tre giorni per comodità di preparazione dei pasti.Regola l'aceto o l'origano a piacere in base alla tua preferenza di acidità o intensità di condimento.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.