Insalata di cetrioli e pomodori con vinaigrette al lime dolce
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $5
Insalata di cetrioli e pomodori con vinaigrette al lime dolce
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Condimento
- ¼ di tazza di aceto di riso
- 🍋 2 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaino di zucchero bianco
Base per l'insalata
- 🥒 1 cetriolo grande
- 🍅 2 pomodori medi, senza semi e tagliati a spicchi
- 🧅 ¼ di cipolla rossa media, affettata sottilmente
- 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato
- 3 cucchiai di arachidi tritate (opzionale)
PASSI
Prepara il condimento: mescola aceto, succo di lime e zucchero in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero non si scioglie.
Prepara il cetriolo: tienilo in verticale e usa un pelapatate per rimuovere strisce di buccia longitudinali, creando un motivo decorativo. Taglia a fette sottili dopo averlo tagliato per lungo.
Combina cetriolo, pomodori e cipolla rossa in una ciotola per insalata. Versa sopra il condimento preparato e mescola bene.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prima di servire, aggiungi il coriandolo tritato e cospargi con le arachidi tritate.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
68
Calorie
- 3gProteine
- 9gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una maggiore consistenza, considera l'uso di arachidi tostate o salate.Servi freddo per un gusto e una freschezza ottimali.Personalizza il condimento aggiungendo un po' di olio di sesamo per un tocco asiatico.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.