Fagioli e Riso alla Cubana

Name: Fagioli e Riso alla Cubana
Total time: 8 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaino di olio d'oliva; 🧄 1 cucchiaio di aglio, tritato; 1 cucchiaio di aceto; 1/2 cucchiaino di origano secco; pepe nero; 🧅 1 tazza di cipolla, tritata; 1 tazza di peperone verde, a dadini; 3 tazze di fagioli neri, in scatola, a basso contenuto di sodio; 2 tazze di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio; 🍚 3 tazze di riso integrale, cotto

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

8 Min
4 Porzioni
$8

Fagioli e Riso alla Cubana

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

8 Min
4 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Condimenti e Olio
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 🧄 1 cucchiaio di aglio, tritato
- 1 cucchiaio di aceto
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- pepe nero
Verdure
- 🧅 1 tazza di cipolla, tritata
- 1 tazza di peperone verde, a dadini
Legumi e Cereali
- 3 tazze di fagioli neri, in scatola, a basso contenuto di sodio
- 2 tazze di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio
- 🍚 3 tazze di riso integrale, cotto

PASSI

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente. Soffriggere l'aglio, la cipolla e il peperone verde fino a dorarli, circa 3 minuti.

Incorpora i fagioli, il brodo, l'aceto e il condimento; porta ad ebollizione, quindi abbassa a fuoco lento. Cuoci coperto per 5 minuti.

Servi sui riso cotto e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

335

Calorie

15g
Proteine
62g
Carboidrati
4g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa brodo e fagioli a basso contenuto di sodio per controllare il contenuto di sale.Per una versione vegana, sostituisci il brodo di pollo con quello vegetale.Completa il riso e i fagioli con coriandolo tritato o una spruzzata di lime per aggiungere freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.