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Fagioli e Riso alla Cubana

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Condimenti e Olio

    • 1 cucchiaino di olio d'oliva
    • 🧄 1 cucchiaio di aglio, tritato
    • 1 cucchiaio di aceto
    • 1/2 cucchiaino di origano secco
    • pepe nero
  • Verdure

    • 🧅 1 tazza di cipolla, tritata
    • 1 tazza di peperone verde, a dadini
  • Legumi e Cereali

    • 3 tazze di fagioli neri, in scatola, a basso contenuto di sodio
    • 2 tazze di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio
    • 🍚 3 tazze di riso integrale, cotto

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente. Soffriggere l'aglio, la cipolla e il peperone verde fino a dorarli, circa 3 minuti.

3

Incorpora i fagioli, il brodo, l'aceto e il condimento; porta ad ebollizione, quindi abbassa a fuoco lento. Cuoci coperto per 5 minuti.

4

Servi sui riso cotto e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

335

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa brodo e fagioli a basso contenuto di sodio per controllare il contenuto di sale.Per una versione vegana, sostituisci il brodo di pollo con quello vegetale.Completa il riso e i fagioli con coriandolo tritato o una spruzzata di lime per aggiungere freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.