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Quiche Senza Crosta di Spinaci, Funghi e Pomodori (Keto)

Costo $8.5, salva $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Preparazione Antiaderente

    • spray da cucina
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • 🍅 ½ tazza di pomodorini tagliati a metà
    • 🍄 1 tazza di funghi affettati
    • 2 tazze di spinaci freschi

  • Uova e Latticini

    • 🥛 1 tazza di panna pesante
    • 🥚 3 uova
    • 1 tazza di formaggio Gouda grattugiato

  • Condimento

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ¼ cucchiaino di noce moscata macinata

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia per torta da 9 pollici con spray da cucina.

2

Fai sciogliere il burro in una padella di ghisa media a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando non si ammorbidisce e diventa traslucida, circa 5 minuti.

3

Unisci i pomodorini e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono leggermente, circa 3 minuti. Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non sono teneri, circa 3 minuti. Incorpora gli spinaci e cuoci per un altro minuto.

4

Sbatti insieme la panna, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata in una ciotola.

5

Distribuisci metà del formaggio Gouda nella teglia preparata e copri con il composto di spinaci. Copri con il composto di uova e cospargi il formaggio Gouda rimanente sopra.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando le uova non saranno solidificate e la superficie dorata, circa 25 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

208

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza extra cremosa, aggiungi un po' di latte insieme alla panna pesante.Sentiti libero di sostituire il formaggio Gouda con Emmental o cheddar per variare.Accompagna con un'insalata di verdure miste per un'opzione pranzo o cena completa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.