Stufato di Lenticchie e Verdure in Pentola a Cottura Lenta
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Porzioni
- $10
Stufato di Lenticchie e Verdure in Pentola a Cottura Lenta
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Verdure
- 🧅 1 cipolla grande, affettata
- 🥕 1 tazza di carote, tritate
- 2 tazze di cavolo riccio, tritato
- 2 tazze di bietole, tritate
- 🍅 1 lattina (14.5 once) di pomodori a pezzi a basso contenuto di sodio
Fagioli / Legumi
- 2 tazze di lenticchie secche
Condimenti / Essenziali per la Cottura
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 foglie di alloro
- 🧂 sale, a piacere
- 8 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
Topping Opzionali
- yogurt naturale magro o a basso contenuto di grassi
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
Saltare la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva.
Combina il mix saltato con il resto degli ingredienti in una pentola a cottura lenta.
Cuocere a fuoco basso per 8 ore o ad alta temperatura per 4 ore.
Versare lo stufato in ciotole da servire e guarnire con una cucchiaiata di yogurt naturale magro o a basso contenuto di grassi (opzionale).
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
235
Calorie
- 14gProteine
- 38gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più intenso, considera di aggiungere una spolverata di paprika affumicata o cumino.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico fino a 3 giorni in frigorifero.Questa ricetta è adatta al congelamento. Congelare porzioni individuali per pasti futuri facili.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.