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Crispy Vegan Gingersnaps

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • ¾ di tazza di farina di mandorle
    • ¼ di tazza di farina di cocco
    • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di pimento in polvere
    • ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ di cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • ¾ di tazza di burro di mandorle
    • ½ tazza di miele
    • ¼ di tazza di olio di cocco fuso

PASSI

1

Mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco, lo zenzero, la cannella, il pimento, il bicarbonato di sodio, la noce moscata e il sale in una ciotola.

2

Sbattere insieme il burro di mandorle, il miele e l'olio di cocco fuso in una ciotola separata. Versare gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi e mescolare fino a formare un impasto.

3

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rivestire una teglia con carta da forno.

4

Formare l'impasto a palline, quindi schiacciarlo sulla teglia preparata utilizzando il palmo della mano, il dorso di un cucchiaio o una forchetta.

5

Cuocere nel forno preriscaldato finché i biscotti non saranno dorati ma ancora morbidi, da 15 a 18 minuti.

6

Rimuovere i biscotti dal forno e lasciar raffreddare per 5 minuti. Trasferire su una gratella per raffreddare completamente; conservare in un contenitore ermetico per mantenere i biscotti croccanti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore croccantezza, lasciate raffreddare completamente i biscotti sulla gratella prima di riporli.Potete sostituire il burro di mandorle con il burro di arachidi per un sapore diverso.Per un biscotto più dolce, aggiungete cioccolato vegano fuso sopra una volta raffreddato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.