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Insalata di Germogli di Soia Croccanti

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 300-400g di germogli di soia
    • 🧅 Una piccola quantità di cipollotto

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di vino allo zenzero o vino da cucina
    • 1 cucchiaio di polvere di peperoncino
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio tritato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale fine
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • 🌰 Una piccola quantità di semi di sesamo

PASSI

1

Lavare bene i germogli di soia per rimuovere eventuali bucce.

2

Fai bollire l'acqua e aggiungi 1 cucchiaio di vino allo zenzero o vino da cucina. Aggiungi i germogli di soia lavati e sbollentali per 1-2 minuti.

3

Sciacquare i germogli di soia sbollentati in acqua fredda e scolarli bene.

4

Tritare finemente la parte bianca del cipollotto e aggiungerla ai germogli di soia.

5

Aggiungere polvere di peperoncino, aglio tritato, sale fino, olio di sesamo e semi di sesamo ai germogli di soia.

6

Mescolare bene tutto fino a quando il condimento è distribuito uniformemente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

50

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questo piatto è migliore se servito fresco ma può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.Puoi aggiungere una spolverata di zucchero per un sapore leggermente dolce se lo desideri.Per una versione più piccante, aumenta la quantità di polvere di peperoncino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.