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Pretzel a rotolo crescente

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 14 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Base per l'impasto

    • 1 confezione (8 once) di pasta sfoglia refrigerata (come Pillsbury®)

  • Rivestimento Pretzel

    • 💧 8 tazze di acqua
    • 3 cucchiai di bicarbonato di sodio

  • Pennellatura all'uovo

    • 🥚 1 uovo piccolo
    • 💧 1 cucchiaio di acqua

  • Condimento

    • 🧈 1 cucchiaio di burro, fuso
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale grosso

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e fodera una teglia con carta da forno.

2

Combina 8 tazze di acqua e bicarbonato di sodio in una pentola grande. Porta a ebollizione a fuoco alto, poi abbassa a fuoco lento.

3

Arrotola ogni triangolo di pasta sfoglia in una corda di 12 pollici e forma a pretzel.

4

Usando un mestolo forato, immergi ogni pretzel nell'acqua frizzante al bicarbonato per 7-8 secondi. Metti i pretzeli sulla teglia.

5

Combina l'uovo e 1 cucchiaio di acqua in una ciotolina. Spennella i pretzeli con il composto.

6

Inforna i pretzeli nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 12-14 minuti.

7

Togliere i pretzeli dal forno, spennellarli con burro fuso e cospargerli con sale grosso mentre sono ancora caldi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi i pretzeli con le tue salse preferite come formaggio o senape per aggiungere sapore.Assicurati che le corde di pasta dei pretzeli abbiano uno spessore uniforme per cuocere in modo consistente.Usa la carta da forno per evitare che si attacchino e facilitare la pulizia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.