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CookGo
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Zuppa di Funghi Crema

Costo $8, salva $6

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Burro e latticini

    • 🧈 ¼ di tazza di burro
    • 1 tazza di half-and-half

  • Funghi

    • 1 tazza di funghi shiitake tritati
    • 1 tazza di funghi portobello tritati

  • Verdure e condimenti

    • 2 scalogni, tritati
    • 🧂 sale e pepe a piacere
    • 1 pizzico di cannella in polvere (opzionale)

  • Ingredienti secchi

    • 🍞 2 cucchiai di farina per tutti gli usi

  • Ingredienti liquidi

    • 🥫 1 (14.5 once) lattina di brodo di pollo

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Fai saltare i funghi shiitake, i funghi portobello e gli scalogni per circa 5 minuti, o fino a quando non diventano morbidi.

2

Incorpora la farina fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi gradualmente il brodo di pollo mentre cuoci.

3

Cuoci e mescola per altri 5 minuti, o fino a quando non si sarà addensato e inizierà a bollire leggermente.

4

Aggiungi la half-and-half, condisci con sale e pepe e cospargi con la cannella. Scalda bene ma non far bollire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

234

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con pane croccante per un pasto più sostanzioso.Per un'opzione vegetariana, sostituisci il brodo vegetale al posto del brodo di pollo.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.