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Spaghetti Cremosi al Gochujang Con Carne Macinata

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 340 grammi di spaghetti

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata di manzo

  • Base per il Sugo

    • 🍅 60 ml di concentrato di pomodoro
    • 60 ml di pasta di peperoncino gochujang

  • Latticini

    • 🥛 310 ml di panna da cucina
    • 🧀 120 ml di Parmigiano grattugiato

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuocete gli spaghetti fino a quando non saranno teneri ma ancora al dente, per circa 12 minuti. Prelevate 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta; mettetela da parte. Scolate gli spaghetti.

2

Cuocete e mescolate la carne macinata in una padella larga fino a quando non sarà ben rosolata, per circa 6-7 minuti.

3

Aggiungete il concentrato di pomodoro e la pasta di gochujang alla carne, portate a leggero bollore e cuocete per 3-4 minuti. Aggiungete la panna e mescolate fino a completo assorbimento. Condite con sale e pepe.

4

Aggiungete gli spaghetti cotti al composto di carne; incorporate il Parmigiano grattugiato. Se il sugo risulta troppo denso, aggiungete l'acqua di cottura della pasta precedentemente messa da parte per raggiungere la consistenza desiderata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

828

Calorie

  • 43g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 51g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conservate l'acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza del sugo secondo le vostre preferenze.Regolate la quantità di gochujang in base al livello di piccantezza desiderato.Usate Parmigiano fresco grattugiato per un sapore più intenso.Sostituite la carne macinata di manzo con pollo o tacchino macinati per un'opzione più leggera.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.