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Hash di Pollo Cremoso

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 medio (6 once) di patata dolce, strofinata
    • 🧅 1/2 piccola cipolla, finemente tritata
    • 1/4 di tazza di peperone verde, finemente tritato
    • 1/4 di tazza di peperone rosso, finemente tritato
    • 1/4 di tazza di sedano, finemente tritato
    • 1 piccolo spicchio d'aglio, finemente tritato

  • Condimenti e Spezie

    • 🧈 2 cucchiai di burro, divisi
    • 2 spruzzi di spray da cucina al canola
    • 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna
    • sale e pepe nero appena macinato, a piacere
    • 4 cucchiai di salsa barbecue pronta

  • Proteine

    • 🍗 2 tazze di petto di pollo cotto senza pelle, tagliato a dadini

  • Latticini

    • 🥛 2 cucchiai di latte al 2%

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Grattugiare la patata e metterla da parte. (Si scurirà in colore ma ciò non influenzerà l'hash.)

3

Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente media/grande. Aggiungere cipolla, peperoni, sedano e aglio. Saltare fino a doratura leggera, circa 5 minuti.

4

Spostare le verdure su un lato della padella. Aggiungere il burro rimanente e le patate, mescolando per ricoprirle d'olio. Unire alle verdure. Cuocere per 3 minuti, raschiando la padella per evitare che si attacchi.

5

Mescolare il pollo, il latte, il pepe di Caienna, il sale e il pepe. Stendere il composto in una torta spessa e tagliarlo in 4 sezioni. Coprire la padella e cuocere finché le patate non saranno tenere e l'hash sarà leggermente dorato, circa 3–5 minuti, girando per dorare entrambi i lati.

6

Servire l'hash diviso in quattro piatti, condito con salsa barbecue o servito con salsa a parte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

244

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più liscia, grattugiare finemente la patata usando una grattugia.Assicurarsi che la padella sia abbastanza calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.La salsa barbecue può essere diluita con latte per un drizzle più leggero, se desiderato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.