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Fettuccine Alfredo al Pollo Crema

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Burro e Latticini

    • 🧈 6 cucchiai di burro, divisi
    • 🥛 3 tazze di latte
    • 🥛 1 tazza di latte intero
    • 🧀 230 grammi di formaggio Colby-Monterey Jack grattugiato
    • 🧀 ¾ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🍼 ½ tazza di panna acida

  • Spezie e Condimenti

    • 🧄 4 spicchi d'aglio tritati, divisi
    • 🌿 1 cucchiaio di condimento italiano
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 🧂 ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍄 1 confezione (225 grammi) di funghi affettati

  • Altro

    • ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
    • 1 confezione (450 grammi) di pasta fettuccine

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Fai sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi il pollo, metà dell'aglio e il condimento italiano. Cuoci finché il pollo non è più rosa al centro. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

3

Riempi una pentola capiente con acqua leggermente salata e porta a ebollizione. Cuoci le fettuccine fino a quando sono tenere ma ancora al dente, circa 8-10 minuti. Scola.

4

Fai sciogliere i restanti 4 cucchiai di burro nella padella. Aggiungi cipolla, funghi e l'aglio rimanente; saltare in padella fino a quando la cipolla non è trasparente, circa 5 minuti.

5

Incorpora la farina, il sale e il pepe; cuoci per 2 minuti. Aggiungi lentamente il latte e il latte intero, mescolando fino ad ottenere una crema liscia. Incorpora entrambi i formaggi fino a quando non si sono sciolti.

6

Aggiungi il composto di pollo e la panna acida. Servi sopra le fettuccine cotte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

673

Calorie

  • 43g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 31g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa formaggio Parmigiano grattugiato fresco per il miglior sapore.Metti da parte una tazza di acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.Servire con pane all'aglio e un'insalata croccante per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.