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Insalata di Cavolfiore e Uova Cremosa

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 grande testa di cavolfiore, tagliata a pezzi piccoli
    • 🥬 2 gambi di sedano, tritati
    • 🌱 4 cipolle verdi, tritate

  • Proteine

    • 🥚 4 uova sode, tritate

  • Condimento

    • 1 tazza di condimento cremoso per insalata (come Miracle Whip®)
    • ¼ tazza di panna acida
    • 2 cucchiai di aceto di mele
    • 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Mettere il cavolfiore in una ciotola adatta al microonde, coprire e cuocere nel forno a microonde fino a quando non diventa tenero, circa 7 minuti. Scoprire e raffreddare per 5 minuti.

2

Mescolare le uova, la salsa cremosa per insalata, il sedano, le cipolle verdi, la panna acida, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe nero in una ciotola fino a quando non sono completamente combinati. Mescolare il cavolfiore nella salsa.

3

Raffreddare almeno 1 ora prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

236

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un crunch aggiuntivo, includere peperoni dolci a dadini o carote grattugiate.Usa lo yogurt greco invece della panna acida per un'opzione più salutare.Il raffreddamento dell'insalata migliora i sapori, quindi non saltare questo passaggio!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.