
Scones all'Arancia e Mirtillo Rosso
Costo $6, salva $14
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Porzioni
- $6
Scones all'Arancia e Mirtillo Rosso
Costo $6, salva $14
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Porzioni
- $6
INGREDIENTI
Ingredienti Secchi
- 2 tazze di farina per tutti gli usi non sbiancata
- ¼ di tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
Ingredienti Umidi
- ½ tazza di burro freddo, non salato, tagliato a pezzi
- 🍊 1 arancia grande, scorza e succo divisi
- 1 tazza di latticello
Aggiuntivi e Glassa
- 1 tazza di mirtilli rossi secchi, o più a piacere
- 1 tazza di zucchero a velo, o più a piacere
PASSI
Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).
Combina farina, burro, zucchero bianco, lievito in polvere, sale e scorza d'arancia nella ciotola di un robot da cucina; impulsa fino a quando il burro è delle dimensioni di un pisello o più piccolo.
Versa lentamente il latticello e metà del succo d'arancia mentre il robot è in funzione, fino a ottenere un impasto appiccicoso che ha assorbito tutta la farina. Incorpora i mirtilli rossi secchi fino a distribuirli uniformemente. Conserva il succo d'arancia rimanente per la glassa.
Posiziona l'impasto su una superficie leggermente infarinata e stendilo delicatamente fino a uno spessore di circa 1 pollice. Taglia l'impasto in 12 triangoli con un coltello (o usa un tagliapasta per cerchi) e trasferiscili su una teglia.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 15 minuti.
Mentre i scones cuociono, combina il succo d'arancia riservato e 1 tazza di zucchero a velo per la glassa. Mescola fino alla consistenza desiderata, aggiungendo altro zucchero a velo se necessario.
Rimuovi i scones dal forno e lasciali riposare per 5 minuti per raffreddarsi. Trasferiscili su un piatto e cospargili con la glassa all'arancia.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
246
Calorie
- 3gProteine
- 42gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore massimo, utilizza succo d'arancia fresco e scorza.Assicurati che il burro sia freddo per scones sfogliati.Non lavorare troppo l'impasto per mantenere una consistenza tenera.Conserva i scones in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o congela per una conservazione più lunga.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.