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Hummus ai Mirtilli Rossi

Costo $6, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 (15 once) lattina di fagioli cannellini

  • Frutta

    • 🍒 ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati

  • Olio e Aromi

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
    • 🌿 1 cucchiaio di timo fresco tritato
    • ¼ cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, schiacciato

  • Noci

    • 3 cucchiai di noci pecan tritate

  • Condimento

    • 🧂 Sale q.b.

PASSI

1

Scolare i fagioli cannellini e conservare il liquido.

2

Combinare i fagioli cannellini, i mirtilli rossi, l'olio d'oliva, il succo di limone, il timo, la cannella e l'aglio in un robot da cucina; frullare fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Se il composto è troppo denso, diluirlo fino alla consistenza desiderata mescolando parte del liquido dei fagioli riservato.

4

Incorporare le noci pecan tritate e condire con sale a piacere.

5

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento di servire.

6

Guarnire con ulteriori mirtilli rossi, noci pecan e un filo d'olio d'oliva prima di servire, se lo si desidera.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

101

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire con pane pita tostato, cracker, crostini o verdure fresche per una varietà di consistenze.Se avanza dell'hummus, usarlo come ripieno per panini al tacchino.Assicurarsi che tutti gli ingredienti, in particolare i mirtilli rossi secchi e i fagioli in scatola, siano freschi per massimizzare il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.