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Mac and Cheese al granchio

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta e cereali

    • 1/2 libbra di pasta penne

  • Latticini

    • 🧈 1/4 di tazza di burro non salato
    • 🧀 3 tazze di formaggio Cheddar
    • 1 confezione da 5.2 once di Formaggio Spalmabile alle Erbe e Aglio
    • 🥛 4 tazze di latte

  • Frutti di mare

    • 2 once di carne di granchio

  • Spezie e aromi

    • 1 cucchiaino di Old Bay

  • Essenziali per la cottura

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Cuocete la pasta nell'acqua bollente, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sarà tenera ma ancora al dente, circa 12 minuti. Scolate e tenete in caldo.

2

Nel frattempo, aggiungete il burro e la farina in un tegame a fuoco medio. Man mano che il burro si scioglie, sbattete la farina per creare un roux. Versate lentamente il latte, mescolando costantemente, e cuocete per 3 o 4 minuti. Quando il latte inizia a bollire, spegnete il fuoco.

3

Aggiungete il condimento Old Bay, il formaggio Cheddar e il formaggio Boursin, e sbattete fino a quando i formaggi si saranno sciolti e la salsa sarà liscia. Condite con sale e salsa piccante a piacere.

4

Incorporate la pasta scolata; incorporate delicatamente la carne di granchio.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 45g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una copertura extra croccante, mettete il mac and cheese in una pirofila adatta al forno, cospargete di pangrattato e gratinate per 2-3 minuti fino a doratura.Usate carne di granchio in pezzi o di chela per un sapore di frutti di mare più ricco.Sostituite il formaggio con i vostri preferiti come Gruyère o Parmigiano per un gusto diverso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.