Mettere il formaggio cottage, lo sciroppo d'acero, il cacao in polvere, i fiocchi d'avena, il burro di mandorle, la vaniglia, la polvere di caffè e il sale nel bicchiere di un frullatore ad alta velocità. Frullare fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere la farina di mandorle al frullatore e frullare fino a che non sarà incorporata. Se necessario, frullare a impulsi per evitare che il composto si riscaldi.

Versare l'impasto in una ciotola e incorporare le gocce di cioccolato.