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CookGo
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Cornish Pastie II

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pasta sfoglia

    • 1 ricetta di pasta per una torta con doppia crosta (10 pollici)

  • Verdure

    • 🥔 2 tazze di patate affettate sottilmente
    • 🧅 ½ tazza di cipolla affettata

  • Carne

    • 🥩 ½ libbra di filetto di manzo magro, tagliato a strisce sottili

  • Condimenti

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 1 pizzico di pepe nero macinato

  • Burro

    • 🧈 2 cucchiai di burro

PASSI

1

Dividi la pasta in tre parti uguali. Stendi 1/3 per ottenere un rettangolo di 8x15 pollici. Taglia i bordi e ritaglia per fare due quadrati da 7 pollici. Disponili su una teglia da forno. Ripeti con le altre due terzi della pasta.

2

Distribuisci uno strato di patate su metà di ogni quadrato di pasta, copri con uno strato di cipolle e poi con la carne. Cospargi con sale e pepe e aggiungi fiocchetti di burro.

3

Inumidisci i bordi della pasta con acqua fredda e piega a triangolo; premi i bordi insieme per sigillarli bene. Una sigillatura stretta trattiene il vapore e rende la pasta morbida.

4

Cuoci in forno a 375 gradi F (190 gradi C) per 1 ora o fino a quando la carne non sarà tenera. Servi caldo con salsa chili, ketchup o sottaceti oppure freddo per panini.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 32g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i bordi siano ben sigillati per trattenere il vapore e rendere il ripieno tenero.Puoi sostituire il filetto di manzo con pollo o maiale per variazioni diverse.Servi con la tua salsa preferita per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.