
Gallinelle di Cornovaglia con Riso Farcito
Costo $12, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 Porzioni
- $12
Gallinelle di Cornovaglia con Riso Farcito
Costo $12, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Farcitura
- 🧈 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di mandorle a lamelle
- 🧅 2 cucchiai di cipolla tritata
- ⅓ di tazza di riso selvatico crudo
- 💧 1 tazza di acqua
- 1 dado da brodo di pollo
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Principale
- 2 gallinelle di Cornovaglia
- 🧂 sale a piacere
- 🧈 ¼ di tazza di burro fuso
PASSI
Fai sciogliere 3 cucchiai di burro in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi le mandorle, la cipolla e il riso selvatico crudo. Salta in padella per 5-10 minuti. Incorpora l'acqua, il dado da brodo di pollo e ½ cucchiaino di sale. Porta ad ebollizione. Riduci il fuoco, copri e cuoci per 45 minuti fino a quando il riso non sarà tenero e facilmente sgranato con una forchetta.
Preriscalda il forno a 200 gradi C (400 gradi F).
Condisci le gallinelle di Cornovaglia dentro e fuori con il sale e farcisci con il composto di riso. Posiziona i volatili con il petto verso l'alto su una griglia in una teglia da forno. Spennella con ¼ di tazza di burro fuso.
Copri la teglia e cuoci le gallinelle per 30 minuti nel forno preriscaldato. Scopri e continua a cuocere per 1 ora, o fino a quando le gallinelle non saranno più rosa e i succhi usciranno chiari.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
397
Calorie
- 16gProteine
- 11gCarboidrati
- 32gGrassi
💡 Suggerimenti
Se il riso selvatico non è disponibile, sostituiscilo con un mix di riso selvatico confezionato.Per un sapore extra, puoi aggiungere erbe fresche come rosmarino o timo alla farcitura di riso.Controlla i tempi di cottura per assicurarti che le gallinelle non si secchino.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.