Salsa di Mais e Avocado

Name: Salsa di Mais e Avocado
Total time: 5 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🌽 3 pannocchie di mais fresco, senza foglie e setole; 1/3 di tazza di aceto di vino rosso; 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato; 🍋 1/4 di tazza di succo di lime fresco; 2 cucchiai di olio d'oliva; 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato; 1 cucchiaio di cumino in polvere; 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
4 Porzioni
$10

Salsa di Mais e Avocado

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
4 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Verdure
- 🌽 3 pannocchie di mais fresco, senza foglie e setole
- 1/3 di tazza di aceto di vino rosso
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
- 🍋 1/4 di tazza di succo di lime fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati

PASSI

Mettere il mais in una pentola grande con abbastanza acqua da coprirlo e portare a ebollizione. Cuocere finché i chicchi non saranno teneri ma croccanti, circa 5 minuti. Scolare e raffreddare in acqua fredda. Usare un coltello per tagliare i chicchi dalle pannocchie.

Mettere i chicchi in una ciotola media. Aggiungere l'aceto di vino rosso, il coriandolo, il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio, il cumino e i fiocchi di peperoncino schiacciati. Condire con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

315

Calorie

5g
Proteine
29g
Carboidrati
23g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa avocado freschi e maturi per ottenere il miglior sapore e consistenza.Per mantenere la salsa fresca, preparala appena prima di servirla, poiché l'avocado può diventare marrone rapidamente.Perfetta come salsa per nachos o come condimento per pollo o bistecche grigliate.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.