Fodera una teglia con carta da forno. Taglia la banana a rondelle spesse 1/4 di pollice. Metti le rondelle sulla teglia, poi metti in freezer. Congela fino a quando non sono solide, circa 2 ore.

Metti le gocce di cioccolato, il burro e l'olio in una piccola ciotola adatta al microonde. Scalda al 50% di potenza per 1-2 minuti, fermandoti per mescolare ogni 30 secondi, fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.

Rimuovi le rondelle di banana dal freezer. Metti una rondella su una forchetta e immergila nel cioccolato fino a coprirla completamente. Scuoti per rimuovere il cioccolato in eccesso, poi usa un'altra forchetta per aiutarti a far scivolare la rondella di banana ricoperta di cioccolato sulla teglia foderata di carta da forno. Ripeti il processo fino a quando tutte le rondelle di banana sono ricoperte di cioccolato.