env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Insalata di cetrioli al Din Tai Fung

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥒 1 (1 1/4 pound) cetriolo inglese

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di aceto di riso
    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 1 1/2 cucchiaini di zucchero
    • 1 1/2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
    • 1 1/2 cucchiaini di olio al peperoncino

PASSI

1

Mettere i cetrioli in una ciotola grande. Cospargere con sale e lasciare riposare per 30 minuti.

2

Sciacquare i cetrioli con acqua per rimuovere il sale e asciugarli con carta assorbente.

3

In una ciotola separata, sbattere la salsa di soia, l'aceto, l'aglio, lo zucchero, l'olio di sesamo e l'olio al peperoncino fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungere le fette di cetriolo al composto di olio; mescolare per combinare. Lasciare riposare per 10 minuti. Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

43

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un maggiore piccantezza, cospargere con fiocchi di peperoncino tritati prima di servire.Usare aglio fresco per un sapore più intenso.Le fette di cetriolo possono essere raffreddate per 10 minuti prima di essere mescolate con la salsa per un'insalata più fredda e croccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.