
Macaroon al cocco e vaniglia (senza glutine, senza noci)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 36 Porzioni
- $10
Macaroon al cocco e vaniglia (senza glutine, senza noci)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 36 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 🥥 5 ½ tazze di cocco disidratato non zuccherato
- ⅔ di tazza di farina per tutti gli usi senza glutine
- 🧂 ½ cucchiaino di sale marino
Ingredienti liquidi
- 🥛 20 once fluide di latte di cocco
- ½ tazza di miele, o di più a piacere
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Topping opzionali
- 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato fondente vegano
PASSI
Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Fodera 2 teglie con carta da forno.
In una ciotola grande, unisci il cocco, la farina e il sale marino. Aggiungi il latte di cocco, il miele e l'estratto di vaniglia; mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuisci cucchiaiate di composto sulle teglie preparate.
Cuoci nel forno preriscaldato finché la base non diventa dorata e le parti superiori iniziano appena a colorirsi, circa 20 minuti. Lascia raffreddare sulle teglie per 5 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente, circa 20 minuti.
Fai sciogliere le gocce di cioccolato in una ciotola di vetro o ceramica adatta al microonde in intervalli di 15 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, da 1 a 3 minuti.
Immergi le parti superiori o inferiori dei macaroon nel cioccolato fuso, lasciando che l'eccesso goccioli nuovamente nella ciotola. Disponili su carta oleata fino a quando non si solidificano, circa 10 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
182
Calorie
- 2gProteine
- 13gCarboidrati
- 16gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un dosatore per biscotti per ottenere macaroon di forma uniforme.Regola la dolcezza aggiungendo più miele o riducendolo.Metti il composto in frigorifero per 10-15 minuti prima della cottura per ottenere biscotti più compatti.Conserva i macaroon in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.