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Macaroons al Cocco Stile Tedesco

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 36 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 ¾ tazze di cocco a scaglie, tostato
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 1 tazza di zucchero bianco

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 4 albumi d'uovo
    • ½ cucchiaino di estratto di mandorla

PASSI

1

Preriscalda il forno a 250 gradi F (120 gradi C). Rivesti le teglie con carta da forno.

2

In una ciotola grande, monta gli albumi con un mixer elettrico fino a quando non sono abbastanza rigidi da poter fare un segno con un coltello. Spruzza gradualmente lo zucchero, la cannella e l'estratto di mandorla mentre continui a mescolare a bassa velocità. Incorpora il cocco tostato a mano.

3

Distribuisci o forma i biscotti sulle teglie preparate.

4

Cuoci in forno preriscaldato per 20-25 minuti, fino a quando i biscotti non sono asciutti e si staccano facilmente dalla carta. Raffredda su una gratella e conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

49

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che gli albumi siano montati a picchi rigidi per macaroons soffici.Usa la carta da forno per evitare che si attacchino e per facilitarne la rimozione.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.