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CookGo
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Carbonara Classica

Costo $12.5, salva $7.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Carne

    • 5 oz pancetta a cubetti

  • Latticini

    • 🧀 3/4 tazza di Parmigiano grattugiato

  • Pasta

    • 🍝 12 oz di spaghetti

  • Uova

    • 🥚 2 uova grandi

  • Spezie

    • 🌶 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

PASSI

1

Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.

2

Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio finché non diventa croccante. Rimuovi dal fuoco.

3

Sbatti le uova, il Parmigiano e il pepe nero in una ciotola.

4

Unisci gli spaghetti cotti con la pancetta. Aggiungi gradualmente il composto di uova, mescolando rapidamente per evitare che si cuociano.

5

Servi immediatamente con una spolverata extra di Parmigiano e pepe nero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

540

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa Parmigiano fresco grattugiato per un sapore migliore.Servi caldo poiché il formaggio potrebbe raggrumarsi se raffreddato.Utilizza pancetta non affumicata o sostituiscila con bacon se non disponibile.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.