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Pilaf di Riso Classico

Costo $7, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Base

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🧅 ½ cipolla media, tritata
    • 🍚 2 tazze di riso bianco a grani lunghi
    • 🥣 3 tazze di brodo di pollo
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 🌶 ¼ cucchiaino di peperoncino in polvere
    • 1 pizzico di zafferano (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Fai sciogliere il burro e l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla; cuoci e mescola fino a quando non sarà leggermente dorata, per 7-8 minuti. Togli dal fuoco.

3

Metti il riso in una teglia da forno di 9x13 pollici. Aggiungi la cipolla e mescola fino a quando il riso non sarà completamente rivestito. Posiziona la teglia su una leccarda.

4

Combina brodo di pollo, sale, peperoncino in polvere e zafferano in una pentola. Porta ad ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

5

Versa il composto di brodo sul riso nella teglia e mescola per combinare. Distribuisci uniformemente il composto lungo il fondo della teglia e copri saldamente con carta stagnola resistente.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti.

7

Rimuovi dal forno e lascia riposare, coperto, per 10 minuti. Rimuovi la stagnola e sgranocchia il riso con una forchetta.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

312

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 52g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, considera di aggiungere foglie di alloro o erbe fresche come il timo al brodo di pollo.Usa dello zafferano di alta qualità per i migliori risultati, ma può essere omesso se non disponibile.Questo piatto si abbina perfettamente con verdure arrostite o pollo alla griglia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.