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Hash Browns Classici

Costo $3, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Patate

    • 🥔 2 patate dolci, sbucciate

  • Burro e condimenti

    • 3 cucchiai di burro chiarificato
    • 1 pizzico di pepe di Caienna, o a piacere
    • 1 pizzico di paprika, o a piacere
    • 🧂 Sale, a piacere
    • Pepe nero macinato, a piacere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Grattugiare le patate in una ciotola grande piena d'acqua fredda. Mescolare fino a quando l'acqua non diventa torbida; scolare e coprire nuovamente le patate con acqua fredda pulita. Mescolare di nuovo per sciogliere l'eccesso di amido. Scolare bene le patate, asciugarle con carta assorbente e strizzare per eliminare l'umidità in eccesso.

3

Scaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente grande a fuoco medio. Cospargere le patate grattugiate nel burro caldo in uno strato uniforme; condire con pepe di Caienna, paprika, sale e pepe nero.

4

Cuocere le patate fino a quando non si forma una crosta marrone sul fondo, circa 5 minuti. Girare o mescolare e continuare la cottura fino a quando le patate non saranno dorate e croccanti ovunque, circa 5 minuti in più.

5

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

334

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le patate siano completamente asciutte per ottenere la massima croccantezza.Regola i condimenti a tuo piacimento per un sapore più personalizzato.Il burro chiarificato previene la bruciatura e aiuta a ottenere una crosta uniforme.Usa una padella antiaderente per facilitare il capovolgimento e la pulizia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.