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Spezzatino di Manzo Classico

Costo $12.5, salva $7

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥩 500g di pezzi di manzo
    • 🥔 3 patate
    • 🥕 2 carote
    • 🧅 1 cipolla

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 2 tazze di brodo di manzo
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
    • 2 foglie di alloro

PASSI

1

Tagliare il manzo a pezzi, condire con sale e pepe e marinare per 10 minuti.

2

Scaldare l'olio vegetale in una pentola, rosolare i pezzi di manzo fino a doratura e mettere da parte.

3

Nella stessa pentola aggiungere cipolle tritate e pezzi di carota, e soffriggere fino a far sprigionare l'aroma.

4

Rimettere il manzo nella pentola, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene.

5

Versare il brodo di manzo, aggiungere le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

6

Aggiungere i pezzi di patate e continuare a cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando le patate sono morbide.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

400

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare il manzo in anticipo lo rende più tenero.È possibile aggiungere vino rosso per migliorare il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.