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Biscotti alla Vaniglia con Note di Agrumi

Costo $8, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 24 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🥄 ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1 tazza di burro ammorbidito
    • 🍬 ¾ tazza di zucchero a velo
    • 🌸 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🌰 ½ cucchiaino di estratto di mandorla
    • 🍊 1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata, o più a piacere

  • Aggiunte

    • 🍇 2 tazze di mirtilli rossi secchi dolcificati, tritati

PASSI

1

Unisci farina, lievito e sale in una ciotola; metti da parte.

2

Monta il burro e lo zucchero a velo con un mixer elettrico in una ciotola grande fino ad ottenere un composto liscio. Incorpora l'estratto di vaniglia, quello di mandorla e la scorza d'arancia.

3

Incorpora gradualmente il composto di farina fino a che non è appena amalgamato. Aggiungi i mirtilli, mescolando quanto basta per distribuirli uniformemente.

4

Dividi l'impasto in 2 porzioni uguali, quindi arrotolale in cilindri lunghi circa 18 cm. Avvolgi ogni cilindro nella carta da forno o pellicola trasparente e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

5

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Rimuovi la carta da forno e taglia l'impasto dei biscotti in fette spesse 1,25 cm.

6

Disponi le fette su una teglia distanziate tra loro di circa 2,5 cm.

7

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i biscotti non sono sodi ma non dorati, per circa 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

153

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore di agrumi più intenso, aggiungi più scorza d'arancia grattugiata.Raffredda bene l'impasto per facilitare il taglio.Usa un burro di alta qualità per un gusto più ricco.Servi con una tazza di tè o caffè per l'abbinamento perfetto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.