env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Biscotti alla cannella con pistacchi

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 36 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🌰 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • Ingredienti umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro a temperatura ambiente
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Aggiunte extra

    • 1 tazza di chips da forno alla cannella
    • 🌰 1 tazza di noci pistacchio sgusciate
    • 🥚 1 albume, sbattuto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti una grande teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola insieme la farina, il lievito, il sale, la cannella e i chiodi di garofano fino ad ottenere un composto ben miscelato.

3

Con un mixer elettrico a velocità media, sbatti insieme il burro e lo zucchero in una ciotola separata fino a ottenere un composto leggero e spumoso; aggiungi le uova, una alla volta. Incorpora l'estratto di vaniglia.

4

Incorpora gradualmente il composto di farina fino a che non è completamente incorporato, quindi aggiungi i chips alla cannella e le noci pistacchio.

5

Dividi l'impasto a metà. Con le mani infarinate, modella ogni metà in una forma di log circa 9 pollici di lunghezza e posizionala sulla teglia preparata. Spennella i logs con l'albume sbattuto.

6

Cuoci nel forno preriscaldato finché i logs non sono dorati, da 30 a 35 minuti. Togli dal forno e lascia raffreddare fino a quando è facile da maneggiare. Riduci la temperatura del forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rimuovi la carta da forno dalla teglia.

7

Utilizzando un coltello seghettato con un movimento leggero di segatura, taglia i logs in biscotti spessi 1/2 pollice. Posiziona i biscotti sulla teglia e rimettili in forno.

8

Inforna finché i biscotti non sono leggermente tostati, circa 10 minuti; togli dal forno, gira i biscotti e tosta l'altro lato per ulteriori 10 minuti. Lascia raffreddare su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

135

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.Puoi sostituire i pistacchi con mandorle o noci pecan per variare.Servi con caffè o tè per la migliore combinazione di sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

La mia valutazione

Recensioni principali

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Dalla California, USA

    Amo quanto è facile importare le ricette! La guida dell'intelligenza artificiale rende la cucina un'esperienza senza sforzo.

  • avatar
    Karen Davis
    Dalla Florida, USA

    Importare le ricette è un gioco da ragazzi, e l'assistente dell'intelligenza artificiale mi aiuta a seguire la ricetta durante la preparazione.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Dalla Florida, USA

    La funzione di importazione delle ricette è fantastica, e la guida vocale dell'intelligenza artificiale è come avere un cuoco personale!