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Fajitas di Pollo alla Cannella e Lime

Costo $10.5, salva $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🍗 4 mezzi petti di pollo disossati e senza pelle

  • Spezie

    • 1 cucchiaio di cannella in polvere
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe a piacere

  • Verdure

    • 🥔 2 grandi patate da forno, sbucciate e tagliate a cubetti
    • 🧅 1 grande cipolla gialla, tritata
    • 🧄 1 spicchio d'aglio grande, sbucciato e tritato
    • 1 cucchiaio di peperoncini jalapeno tritati

  • Oli

    • 1/4 di tazza di olio di canola

  • Agrumi

    • 🍋 1 lime, spremuto

  • Tortillas

    • 12 tortillas di mais (6 pollici), scaldate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

2

Metti le patate in una pirofila bassa. Irrorale con circa metà dell'olio e condisci con sale. Cuoci in forno per 30-40 minuti fino a quando saranno tenere.

3

Nel frattempo, condisci il pollo con la cannella, il sale e il pepe. Disponilo in una pirofila separata e cuoci in forno per 30 minuti fino a quando non sarà più rosa e i succhi risulteranno chiari. Lascia raffreddare e sfilaccia.

4

Scalda l'olio rimanente in una padella a fuoco medio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a renderli teneri.

5

Incorpora nella padella il pollo sfilacciato, il jalapeno e il succo di lime. Cuoci fino a quando sarà ben caldo.

6

Servi il pollo e le patate nelle tortillas scaldate.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

395

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, prepara le patate e il pollo contemporaneamente.Servi insieme alla salsa, al formaggio, al coriandolo e alla panna acida per un sapore extra.Per una versione più piccante, aggiungi più jalapeños o una spolverata di peperoncino di Cayenna.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.