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Muffin al Cioccolato e Zucchine

Costo $10.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 3 uova grandi
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di olio vegetale
    • ⅓ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 2 tazze di zucchine grattugiate

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di lievito in polvere
    • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi due teglie per muffin da 12 tazze o rivesti le cavità con pirottini di carta.

2

Sbatti le uova in una ciotola grande fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi lo zucchero, l'olio, il cacao e la vaniglia; sbatti fino a quando non sono ben amalgamati. Incorpora le zucchine.

3

Aggiungi farina, bicarbonato di sodio, sale, lievito in polvere, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo; mescola fino a ottenere un impasto appena umido.

4

Distribuisci l'impasto nelle cavità dei pirottini preparati, riempiendole per ⅔.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché i tops non tornano indietro leggermente quando premuti, circa 20-25 minuti.

6

Trasferisci su una gratella per raffreddare completamente; conserva coperto in modo lasco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

219

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conserva i muffin in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.Prova ad aggiungere gocce di cioccolato o noci per una consistenza extra.Usa cacao amaro in polvere di alta qualità per un sapore più intenso.Grattugia finemente le zucchine per una consistenza più liscia nei muffin.Perfetto per la preparazione dei pasti, poiché questi muffin si congelano bene!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.