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Biscotti alla Truffa di Cioccolato

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 36 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Cioccolato e dolce

    • 🍫 4 (1 once) quadrati di cioccolato fondente, tritati
    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
    • 🧈 6 cucchiai di burro
    • 🥚 3 uova
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • ½ tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

PASSI

1

Fai sciogliere il cioccolato fondente, 1 tazza di gocce di cioccolato e il burro al microonde o a bagnomaria. Mescola fino a che non diventi liscio, rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare.

2

In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero per circa 2 minuti fino a ottenere un composto spesso e chiaro. Aggiungi la vaniglia e il composto di cioccolato raffreddato.

3

Mescola farina, cacao in polvere, lievito e sale. Incorporali gradualmente nel composto di cioccolato. Unisci la restante tazza di gocce di cioccolato. Metti l'impasto in frigo per almeno 1 ora o durante la notte.

4

Preriscalda il forno a 175°C. Forma delle palline di impasto da 1 pollice e disponile su teglie da forno non unte, distanziate tra loro di 2 pollici.

5

Cuoci i biscotti per 9-11 minuti. Lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una gratella per farli raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il composto di cioccolato si raffreddi completamente prima di aggiungerlo per evitare di cuocere le uova.Metti l'impasto in frigo per evitare che i biscotti si espandano troppo durante la cottura.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico nel congelatore per mantenerne la freschezza a lungo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.