Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti il fondo di una teglia quadrata da 9 pollici con della carta stagnola. Ricopri leggermente con spray da cucina.

Per la crosta, frulla farina, fiocchi d'avena, noci pecan, zucchero bianco, cocco, zucchero di canna e sale in un robot da cucina fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungi il burro; frulla fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata.

Versa tre quarti del composto di fiocchi d'avena (circa 4 1/2 tazze) nella teglia preparata. Premi per formare uno strato uniforme. Trasferisci il restante quarto del composto in una ciotola piccola; usando le mani, stringi e strofina insieme il composto fino a renderlo sbriciolato. Distribuisci lo streusel su una teglia bordata.

Inforna entrambe le teglie, mescolando lo streusel a metà cottura, fino a quando lo streusel non è dorato, circa 18 minuti. Rimuovi lo streusel dal forno. Inforna la crosta fino a quando non è dorata, circa 12 minuti in più.

Nel frattempo, per il ripieno, fai fondere nel microonde le gocce di cioccolato e il burro di arachidi in una ciotola media adatta al microonde ad alta temperatura in intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando il composto non è completamente sciolto e combinato.