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Mini Muffin ai Gocce di Cioccolato

Costo $5, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Spray & Secchi

    • Spray da cucina
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 1 uovo
    • 🥛 1 ¼ tazze di latte
    • ⅓ tazza di olio vegetale
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Aggiunte

    • ¾ tazza di mini gocce di cioccolato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Spruzza leggermente 48 pirottini per muffin in miniatura.

2

Mescola insieme in una ciotola grande la farina, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.

3

Sbatti leggermente l'uovo in una ciotola separata; aggiungi il latte, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia. Mescola il composto di uova con il composto di farina fino a incorporare. Incorpora delicatamente le mini gocce di cioccolato.

4

Versa l'impasto nei pirottini preparati, riempiendoli per 3/4.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché i tops tornano indietro quando premuti leggermente, circa 10 minuti. Raffredda brevemente nello stampo prima di trasferire i muffin su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

122

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pirottini per mini muffin per una pulizia più facile e una presentazione più ordinata.Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato per evitare di mescolare troppo l'impasto.Questi muffin si conservano bene in freezer - riponili in un contenitore ermetico fino a 2 mesi.Per renderli un po' più sani, puoi sostituire la farina integrale per metà della farina per tutti gli usi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.