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Barrette di Granola al Cioccolato, Ciliegia e Cocco

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 20 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 ¼ tazze di fiocchi d'avena vecchio stile
    • 1 tazza di cereali di riso soffiato
    • 🥥 1 tazza di scaglie di cocco non zuccherato
    • 🌰 1 tazza di mandorle affettate
    • 🍒 1 tazza di ciliegie essiccate acide

  • Ingredienti umidi

    • 🍯 ⅔ di tazza di miele
    • peanuts ½ tazza di burro di arachidi cremoso
    • 🟫 3 cucchiai di zucchero di canna
    • 🥥 3 cucchiai di olio di cocco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Aggiunte opzionali

    • 🍫 ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce mini

PASSI

1

Foderare una teglia da forno di 9x13 pollici con un foglio di carta da forno abbastanza grande da coprire tutti i lati della teglia.

2

Unire l'avena, il cereale di riso, il cocco, le mandorle e le ciliegie in una grande ciotola per mescolare e mettere da parte.

3

Unire il miele, il burro di arachidi, lo zucchero di canna, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e il sale in una piccola pentola. Riscaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero di canna si sarà sciolto; continuare a sobbollire per 1 minuto in più. Versare il composto riscaldato negli ingredienti secchi e mescolare per combinare completamente. Incorporare le gocce di cioccolato.

4

Versare la granola nella teglia preparata e premere saldamente con una spatola antiaderente o con le mani leggermente unte per compattare e distribuire uniformemente.

5

Mettere in frigorifero per 2 ore.

6

Rimuovere dal frigorifero e tagliare in 20 porzioni uguali. Avvolgere singolarmente in pellicola trasparente o servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

234

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi di premere saldamente il composto nella teglia per garantire che le barrette mantengano la loro forma.Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza fino a 2 settimane a temperatura ambiente o più a lungo in frigorifero.Per una versione senza noci, sostituire le mandorle e il burro di arachidi con semi di girasole e un'alternativa di burro di semi.Personalizza le tue barrette di granola sostituendo le gocce di cioccolato con altri additivi come mirtilli rossi secchi o cioccolato fondente tritato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.