Versa entrambe le quantità di latte in una pentola, metti sul fuoco medio e porta il latte quasi a ebollizione, mescolando spesso. Aggiungi i marshmallow e le barrette di cioccolato. Mescola fino a quando i marshmallow e il cioccolato si saranno sciolti e il composto sarà liscio. Metti da parte per farlo raffreddare.

Monta la panna in una ciotola grande fino a renderla soffice e la crema forma picchi rigidi quando i frullatori vengono sollevati direttamente verso l'alto, circa 5 minuti. Incorpora delicatamente il composto di marshmallow raffreddato nella panna montata.

Combina le briciole di cracker graham, lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto per la crosta uniformemente umido. Premi il composto sul fondo di una teglia da 9x13 pollici.