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Gamberi al Chimichurri

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 1/2 tazza di prezzemolo fresco
    • 2 cucchiai di origano fresco
    • 2 cucchiai di fiocchi di peperoncino rosso
    • 1/2 tazza di olio d'oliva
    • 3 cucchiai di aceto di vino rosso
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero o bianco

  • Marinatura per gamberi

    • 🍤 450 grammi di gamberi
    • 3 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di miele
    • 1 cucchiaio di aglio in polvere
    • 2 cucchiaini di paprika affumicata
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Per il chimichurri, aggiungete prezzemolo, aglio, scalogno, origano, peperoncino rosso, olio d'oliva, aceto, sale e pepe in una ciotola; mescolate bene per combinare. Lasciate riposare per almeno 30 minuti o fino a 1 ora per permettere ai sapori di svilupparsi.

2

Per marinare i gamberi, aggiungete i gamberi sgusciati in una ciotola grande. Aggiungete olio d'oliva, miele, aglio in polvere, paprika affumicata, sale e pepe. Mescolate bene per ricoprire i gamberi. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Scaldate una piastra o una padella di ghisa a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungete i gamberi in un unico strato. Cuocete per 3 minuti per lato. Potrebbe essere necessario lavorare a lotti.

4

Mettete i gamberi cotti in una ciotola, versate una generosa quantità di salsa chimichurri sui gamberi e mescolate per ricoprirli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

525

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate erbe fresche per un sapore più vivace nella salsa chimichurri.Abbinate questo piatto con pane croccante o una fresca insalata verde per completare il pasto.Per risparmiare tempo, potete preparare la salsa chimichurri in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni.Assicuratevi che la padella sia preriscaldata prima di cuocere i gamberi per ottenere la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.