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Sauté di Ceci e Spinaci

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Olio e Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 1 cucchiaino di succo di limone fresco
    • 1/4 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla
    • 🧄 1 spicchio d'aglio
    • 1 gambo di sedano
    • 🥕 1 carota
    • 1 confezione (280 g) di spinaci surgelati

  • Prodotti in Scatola

    • 🍅 1 lattina (400 g) di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
    • 1 lattina (450 g) di ceci a basso contenuto di sodio

  • Varie

    • 💧 1/4 di tazza di acqua

PASSI

1

Metti una padella sul fuoco a calore medio-alto. Quando la padella è calda, aggiungi l'olio.

2

Aggiungi cipolla, aglio, sedano e carota e cuoci per circa 15 minuti fino a quando il composto non sarà morbido e le cipolle saranno leggermente dorate.

3

Aumenta il calore al massimo e aggiungi i pomodori, i ceci e l'acqua e cuoci per 5 minuti.

4

Abbassa il fuoco al minimo e copri il composto con gli spinaci (non preoccuparti di mescolare). Copri e cuoci finché gli spinaci non si saranno scongelati e riscaldati completamente, circa 10 minuti. Mescola bene.

5

Aggiungi il succo di limone e i fiocchi di peperoncino e mescola accuratamente.

6

Servi con quinoa o riso integrale cotto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

193

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa spinaci freschi se preferisci; regola il tempo di cottura per assicurarti che appassiscano correttamente.Sostituisci i ceci con qualsiasi tipo di fagioli che hai a disposizione per un'opzione proteica versatile.Accompagna con quinoa o riso integrale cotto per un pasto completo.Aggiungi condimenti extra come cumino o paprika per un profilo aromatico migliorato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.